Ernährung
Exklusive Weine/Cava für die Sommerpause
liebe weingeniesserinnen
ich möchte euch ein paar weine/cava für die sommerpause - ob zur grillade, leichten sommerküche oder einfach nur zum apéro - vorschlagen:
F R A N K R E I C H / ROTWEINE
CHÂTEAU DU CÈDRE
Cedrus Malbec 2010 CHF 13.90
ein brückenbauer zwischen europäischen küchen. für malbec liebhaberInnen ein echter genuss
DOMAINE SAINT ANTONIN
Tradition Lou Cazalet, 2010 CHF 17.30
ein wunderbarer begleiter zu rind,lamm, kannichen - für faugéres liebhaberInnen ein muss
F R A N K R E I C H / WEISSWEINE
DOMAINE DE PELLEHAUT
Chardonnay Fruit 2012 CHF 15.50
ideal zu fisch- & exotischen gerichten oder einfach zum apéro
CHÂTEAU TOUR DES GENDRES CHF 13.50
Cuvée des Conti, 2012
wunderbarer begleiter zu fisch, poulet, ziegenkäse oder einfach zum apéro
DOMAINE FÉLINES JOURDAN CHF 12.50
Picpoul de Pinet 2012
ideal zu fisch- & exotischen gerichten oder einfach zum apéro
ITALIEN - ROTWEIN
CA' DI RAJO
Raboso del Piave
Sangue del Diavolo 2008 CHF 17.70
schöner essensbegleiter zu würzigen gerichten - ein charakterwein
SPANIEN - ROTWEIN
BODEGAS VIÑA IJALBA
Ijalba Crianza 2008 CHF 16.50
toller wein zu kräftigen speisen grillade (rind, lamm, würste)
SPANIEN - WEISSWEIN
BODEGAS PEDRO ESCUDERO
Fuente Elvira 2012 CHF 13.70
wunderbarer verdejo - apéro, vorspeisen, fisch & vergatrischen küche
BODEGA INURIETTA
Orchídea, Sauvignon Blanc 2012 CHF 11.00
idealer sommerwein zum apéro, tapas, vorspeisen, fisch & vergatrischen küche
SPANIEN - CAVA
CAVA ORIOL ROSSELL
Cava Brut Nature Reserva, 2009 CHF 17.50
zur feier - ein spitzen cava
herzsonniger gruss
mo
SONNENREIFE
Mo Ruoff
Sennheimerstr. 20 | CH - 4054 Basel
Tel: ++41 (0)61 301 62 33
info@sonnenreife.com | moruoff@gmx.ch
www.sonnenreife.com
skype: moruoff
Wildkräuter-Apéro-Service
Holunder im Prosecco,
Giersch im Champignon
bunt - verführerisch - prickelnd
Aus Wildkräuter und Beeren entstehen grüne Pasten, rote oder schwarze Gelees, Würzsalze, Löwenzahnkapern und Korneloliven – alles schmeckt würzig und vielfach auch unbekannt.
Lassen Sie sich von neuen Geschmackswelten verführen!
Ich beliefere gerne Anlässe von 10 bis ca. 50 Personen, mit oder ohne Getränke- natürlich auch aus der bunten Blüten-, Blätter- und Beerenwelt. Mehr Informationen finden Sie auf meiner Homepage.
Madelaine Karin Balmer
Erwachsenenbildnerin & Heilpraktikerin NVS
Tel. 0049 (0)7755 939677
madelaine.balmer@bluewin.ch
